Mutluluk bazen büyük şeylerde değil; sevdikleriniz uyanmadan hazırladığınız bir kahvaltı sofrasında gizlidir…
Hafta sonları, özellikle de pazar sabahları benim için bambaşka bir anlam taşır. Belki de haftanın en huzurlu, en keyifli saatleri o sabahların içinde saklıdır. En büyük mutluluklarımdan biri; mutfağa girip kahvaltı hazırlamak, sevdiklerim için bir şeyler yapmak ve sofrayı özenle kurmaktır.
Yemek yaparken kendimi hem mutlu hem de üretken hissederim. Hele ki ev halkı hâlâ uykudayken sessizce mutfağa girip güzel bir kahvaltı hazırlamak, benim için tarif edilemez bir huzurdur. Çünkü bazen sevgi; büyük sözlerde değil, erken kalkıp hazırlanan bir kahvaltı sofrasında gizlidir.
Bugün de yine bir pazar sabahı…
Yaklaşık otuz yıldır aynı yastığa baş koyduğum hayat arkadaşım için küçük bir sürpriz hazırlamak istedim. Çünkü hayat gerçekten çok kısa… İnsan sevdiği insanı mutlu etmek için fırsat kollamalı. Bir tebessüm, güzel bir söz, özenle hazırlanmış bir kahvaltı bile bazen günün en değerli hediyesi olabilir.
Bu sabah kahvaltının yıldızı ise Gaziantep’ten aldığım kuru domatesler olacak. Gaziantep’i bilenler, meşhur Almacı Pazarı’nı da bilirler. Oradan aldığım bu nefis kuru domatesleri biraz yeşil biber, tereyağı ve yumurtayla buluşturup harika bir lezzet hazırlamayı düşünüyorum. Kokusu mutfağı sararken insanın iştahı kadar ruhu da doyuyor.
Benim inancıma göre genç kalmanın, sağlıklı yaşamanın ve hayattan keyif almanın en önemli sırrı; sahip olduklarımızın kıymetini bilmektir. Her günü bir hediye gibi yaşayabilmek, sevdiklerimizin değerini bilmek ve birlikte geçirilen anların tadını çıkarabilmektir.
Çünkü mutluluk çoğu zaman çok uzaklarda değil; aynı sofrada oturduğumuz insanlarda, paylaştığımız ekmekte, içtiğimiz çayda ve birlikte edilen samimi sohbetlerde saklıdır.
.jpg)
Ailede huzur ve mutluluk denildiğinde benim aklıma önce sevgi gelir, sonra emek… Çünkü emek verilen her ilişki büyür, değer kazanır ve güçlenir. Birbirine zaman ayıran, küçük sürprizleri ihmal etmeyen, aynı sofrada gönülden sohbet edebilen aileler en büyük zenginliğe sahiptir.
Bugün pazar…
Belki siz de sevdiklerinize güzel bir kahvaltı hazırlayın, bir çay koyun, hal hatır sorun, birlikte gülümseyin.
Çünkü hayatın gerçek lezzeti, sofradaki yemeklerden önce o sofranın etrafında oturan insanlardır.
Genç kalmanın, sağlıklı yaşamanın ve huzurlu bir ömür sürmenin en önemli püf noktalarından biri de her anın kıymetini bilmektir. Kırmadan, incitmeden, ertelemeden, sevdiklerimize sevgimizi gösterebilmektir.
Rabbim sofralarımızın bereketini, evlerimizin huzurunu, ailelerimizin muhabbetini daim eylesin.
Hayırlı pazarlar diliyorum.
SEDAT BİNİCİ / İnsan Kaynakları Kıdemli Müdürü tarafından yazılmıştır.